Banánový veganský chléb

Potřebujeme:

  • hrnek hladké špaldové mouky
  • hrnek ovesné mouky
  • 5 lžic třtinového cukru
  • 1/3 hrnku rostlinného mléka
  • 4 větší zralé banány
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • lžičku kypřicího prášku do pečiva
  • lžička jedlé sody
  • lžička skořice
  • špetka soli
  • navíc: oříšky, hořkou čokoládu, semínka apod.

Postup:

Rozmixujeme banány a odložíme se ji bokem. V míse smícháme špaldovou a ovesnou mouku, přidáme cukr, prášek do pečiva, sodu, skořici a špetku soli. Dobře promícháme, přilijeme mléko, olej a rozmixované nebo vidličkou rozmačkané banány. Důkladně promícháme. Dále můžeme přisypat oříšky, semínka nebo krájenou čokoládu dle chuti. Těsto vlijeme do formy na biskupský chléb, kterou jsme vymazali olejem a vysypali moukou nebo strouhaným kokosem. Pečeme při teplotě 175 stupňů asi 45 minut.

bananovy chleba

Banana bread je skvělý např. s arašídovým máslem a banány, s nutelou, marmeládou nebo povidly.

banana bread

Lucie

About kavovezrno

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *