Salát s červenou řepou a pomerančem

Potřebujeme:

( na 2 porce)

  • 2 syrové červené řepy
  • 1 a 1/2 pomeranče
  • 2 hrsti vlašských ořechů
  • šťáva z poloviny pomeranče
  • lžíci umeoctu
  • lžíci dijonské hořčice
  • lžíci olivového oleje
  • pepř

Postup:

Řepu omyjeme, oloupeme a nakrajíme na tenčí plátky. Dáme do mísy. Jeden a půl pomeranče nakrájíme také na plátky, zbavíme slupky a přidáme  k řepě. Připravíme zálivku smícháním pomerančové šťávy, omecta (obashuje sůl, takže salát už nesolte), dijonské hořčice a olivového oleje. Zalijme jí řepu s pomerančem a nakoneč posypeme oříšky a trochou pepře.

salát z řepy

Lucie

About kavovezrno

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *