Studené kávové nápoje
V teplém letním období dává spousta z nás přednost studeným kávovým nápojům. Zatímco nenáročný...
Jak připravovat ledovou kávu
Oblíbeným letním nápojem je ledová káva. Připravit ji lze mnoha způsoby v mnoha variantách. Pro inspiraci si...
Čím osladit kávu místo cukru
Asi netřeba zmiňovat skutečnost, že slazením kvalitní a dobře připravené kávy přicházíte o úplný...
Několik tipů k uspořádání cuppingu
O tom, co je kávový cupping, jsem psala už dříve v článku pod odkazem. Teď se v jednotlivých bodech zaměřím...
Třetí kávová vlna
Žil byl kdysi jeden pán. Nebylo to tak úplně kdysi, ale spíše v současné době. Jmenoval se třeba Jan. Pan...
Africká vs americká káva
Káva se pěstuje ve více než padesáti zemích světa, a to mezi obratníky raka a kozoroha. Mezi největší...
Frappé
Frappé je studená napěněná káva, která je oblíbená zejména v létě, kdy potřebujeme zchladit. Slovo frappé...
Cascara
Je zvláštní, že kávu znají všichni, kdežto cascara (ze španěl. cáscara-slupka), nápoj připravený z...
Irská káva
Irská káva je úžasný a lahodný nápoj, který si zamilujete po prvním doušku. Musí být ovšem správně...
Proč nepít instantní (rozpustnou) kávu?
Instantní, chcete-li rozpustná, káva je na trhu od roku 1938. Za jejím rozšířením stojí firma Nestlé. Svoji...
Clever Dripper
Příprava kávy s efektivní pomůckou s názvem Clever Dripper, je rychlá, jednoduchá a výsledný šálek kávy...
Jak odstranit skvrny od kávy
Jelikož káva spolehlivě funguje jako přírodní barvivo, zbavit se skvrn od ní není úplně jednoduché. Když si...
Jak využít kávovou sedlinu, tzv. lógr
Trendem poslední doby je recyklace materiálu všeho druhu, a tak se nedí čemu divit, že několik chytrých hlav...
Ledové Caffé latte
Potřebujeme: vyšší sklenici o objemu 250 ml a více asi 5 kostek ledu asi 200 ml vychlazeného plnotučného mléka...
Kopi Luwak- cibetková káva
Kopi Luwak je drahá a vzácná káva, jejíž pití je považováno za symbol luxusu. Kopi Luwak má bohatou chuť...
Český turek- co je špatně, čím jej nahradit
Levný, rychlý, jednoduchý, mezi lidmi, bohužel, stále oblíbený český turek je nešvarem mnoha Čechů....
Jak nastavit profesionální mlýnek na kávu
V tomto článku se zaměříme na to, jak nastavit profesionální mlýnek na kávu. Předpokládejme, že mlýnek...
Technika latte art
Latte art technika je způsob nalévání napěněného mléka do cappuccina, při kterém vznikají na povrchu...
Espresso tonic
Kávomilci nemohou žít bez kávy, ať je venku deset pod nulou nebo třicet nad. V tom druhém případě máme...
Espresso na ledu se smetanou
Snad nejjednodušší a přitom lahodná a osvěžující varianta ledového kávového nápoje. Příprava je naprosto...
Affogato
Affogato (z italštiny utopený) je ideální pochoutka na léto. Je to absolutně jednoduchý kávový dezert, který...
Ledová káva se zmrzlinou a smetanou
V horkých letních dnech dá spousta lidí před espressem, cappuccinem nebo vídeňskou kávou přednost spíše...