Vacuum pot
Jednou z možností přípravy filtrované kávy je použití přístroje s názvem Vacuum pot (siphon brewer). Možná...
Rhinowares Ceramill ruční nerezový mlýnek na...
Rhinowares Ceramill je skladný a lehký ruční mlýnek menších rozměrů (výška 17 cm). Mletí zajišťují...
Mlýnek Ascaso i-steel recenze
Ascaso i-steel je menší fresh mlýnek na kávu. K dostání je ve dvou provedeních: leštěný nebo matný nerez s...
AeroPress
AeroPress je oblíbená metoda, jak si připravit výbornou kávu. I přesto, že se jedná o vynález poměrně nový,...
Výběrová káva
Zatím neexistuje přesná definice toho, co je výběrová káva. I přesto platí, že by výběrová káva měla...
Druhy kávovarů
Kávovar je přístroj sloužící k přípravě espressa. K tomu dochází pod vysokým tlakem, díky kterému je...
Tvoření směsí
S cílem dosáhnout vyrovnané a vyvážené chuti kávy si výrobci tvoří pro konečného spotřebitele směsi....
Jak poznat správně připravené espresso
Co je to espresso a jaké má parametry, o tom už jsme psali v článku zde. Teď se zaměříme na to, jak poznat...
Filtrovaná káva
Filtrovaná káva je trochu obecnější pojem. Je totiž několik metod, jak lze filtrovanou kávu připravit (od...
Czech Brewers Cup 2015- oslava ruční přípravy...
V sobotu 9. května jsme se vydali na celodenní výlet do jednoho z bezesporu nejsvéráznějších měst v České...
Cupping-degustace kávy
Cupping (degustace kávy) je zajímavý a voňavý proces, téměř obřad, při kterém se ochutnává, hodnotí a...
Stupně pražení kávy
Při pražení kávy probíhají v kávových zrnkách fyzické a chemické změny v důsledku působení vysoké...