Tvarohový pečený koláč bez mouky

Potřebujeme:

  • 500 g tvarohu ve vaničce
  • vanilkový bezlepkový pudink
  • 100 ml mléka
  • 2 vejce
  • 1 hrnek kokosu (nebo pomletých oříšků, máku, strouhané čokolády apod.)
  • sladidlo dle volby (použila jsem půl hrnku třtinového cukru)

Postup:

Tvaroh smícháme s pudinkem, mlékem a žloutky. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do směsi. Přidáme kokos, osladíme a vlijeme do dortové formy vystlané pečicím papírem. Pečeme asi 45 min na 170 stupňů.

V troubě se koláč při pečení hodně nafukuje, když jej ale vytáhnete z trouby, počítejte s tím, že po chvíli klesne. Je výborný např. s čerstvým ovocem nebo přelitý čokoládou, s domácí šlehačkou a oříšky apod.

tvarohový koláč

PS: Protože se mi nechtěl dělat sníh z bílků, vmíchala jsem do směsi rovnou celá vajíčka. Koláč se i tak podařil a byl stejný jako minule, kdy v něm byl sníh z bílků.

Lucie

About kavovezrno

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *