Potřebujeme:
(na klasickou dortovou formu)
- 2 balíčky máslových sušenek
- 2 lžíce neslazeného kakaa
- 1/3 kostky másla
- 1 tvaroh
- 2 vaničky lučiny
- 2 malé balíčky matcha tea (necelé 2 lžíce)
- štáva ze 2/3 citronu
- 4 lžíce cukru
- ovoce nebo oříšky na ozdobení
Postup:
Sušenky rozdrtíme na drobky. Lze to udělat několika způsoby: roztlouct je uzavřené v sáčku paličkou na maso, nebo v míse pomocí drtiče na mátu, nebo je rozmixovat v mixéru. Poté do nich přimícháme kakao. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo v menším kastrůlku na sporáku a smícháme s rozdrcenými sušenkami. Dobře promícháme a vtlačíme do dortové formy. Když se vám tento korpus bude zdát moc sypký, počítejte s tím, že ještě nasákne tekutinu z krému. Dále si připravíme krém: rozmícháme tvaroh a lučinu s cukrem, matcha čajem a šťávou z citronu. Ochutnáme a můžeme případně ještě dosladit nebo přidat trochu citronové šťávy. Krém navrstvíme na korpus, můžeme poklást ovocem nebo oříšky a necháme alespoň půl dne tuhnout v lednici.
Tip: pro výraznější zelenou barvu jsem přidala ještě pár kapek potravinářského barviva.
Lucie
