Ruční mlýnky na kávu
Káva je surovinou, která vyžaduje tu nejlepší péči od pěstování až po její přípravu. Správné mletí je...
Skladování kávy
Kávová semena jsou plody kávovníku, proto je káva ovoce. Má tedy omezenou dobru trvanlivosti. Abychom zachovali...
Chemex
Jednou z variant, jak připravit dobrou filtrovanou kávu, je použití zařízení s názvem chemex. Byl vynalezen...
Café Bon-bon
Café Bon-bon je oblíbená, sladká a silná káva, kterou lze připravit v několika různých variantách....
Cappuccino
Cappuccino je jedním z nejoblíbenějších kávových nápojů. Díky jemné a lahodné chuti jej mají v...
Bezedná páka (naked filter)
Bezedná páka (také nahá) dostala své jméno díky uříznutému dnu s absencí odtokového žlábku. Káva z nahé...
Espresso
Espresso: malý, fascinující a dokonalý nápoj, který zná celý svět. Jak je to možné? Čím je tak zajímavý?...
Jakou vodu pít ke kávě a proč?
V některých kavárnách je běžné, že vám ke kávě přinesou také sklenici vody. Proč je rituál popíjení...
Povolání barista
Slovo barista se v poslední době stále častěji skloňuje v souvislosi s přípravou kávy. Kdo je to barista? Co...
Jak doma pěstovat kávovník
Kávovník (Coffea arabica) je rostlina s tmavými zelenými a lesklými listy. Z jeho semen se připravuje káva....
Pravidlo čerstvosti kávy
Kdy jsou kávová zrna ještě čerstvá a kdy ne? Za jak dlouho spotřebovat namletou kávu? Možná jste si taky...
Kávový zábal, peeling a maska proti
Celulitida je strašákem mladých i starších žen. Nepříjemné dolíčky, které se nejčastěji objevují v...