Potřebujeme:
(množství surovin je různé v závislosti na velikosti formy)
Základ
- 1 avokádo
- 2 hrsti nepražených kešu ořechů
- hrnek strouhaného kokosu
- vrchovatou lžíci kokosového oleje
- 1 banán
- 4 větší jablka
- 4 větší mrkve
- šťáva z 1/4 citronu
- půl lžičky skořice
Poleva:
- 3 lžičky kokosového oleje
- 5 lžiček raw kakaa
Postup:
Do misky si připravíme oloupané avokádo zbavené pecky, kešu ořechy, srouhaný kokos, kokosový olej a oloupaný banán. Všechno rozmixujeme na kaši. Jablka a mrkev nastrouháme nahrubo a vymačkáme z nich šťávu. Zakápneme je šťávou z citronu. Vmícháme do připravené kaše a dochutíme skořicí. Dobře promícháme. Dortovou formu (výborně poslouží silikonová) vymažeme kokosovým olejem a připravenou směs do ní nahrneme a zlehka udusáme. Dáme do lednice alespoň na hodinu. Poté vyklopíme a polijeme čokoládovou polevou, kterou připravíme rozmícháním kakaa s kokosovým olejem. Můžeme nazdobit čerstvým ovocem.
Lucie
