Řepu omyjeme, oloupeme a nakrajíme na tenčí plátky. Dáme do mísy. Jeden a půl pomeranče nakrájíme také na plátky, zbavíme slupky a přidáme k řepě. Připravíme zálivku smícháním pomerančové šťávy, omecta (obashuje sůl, takže salát už nesolte), dijonské hořčice a olivového oleje. Zalijme jí řepu s pomerančem a nakoneč posypeme oříšky a trochou pepře.
Jmenuji se Lucie a mým velkým koníčkem je káva, navštěvování kaváren a restaurací, pečení i vaření. Svoji první kavárnu jsem otevřela v roce 2014 v malém městě na Jižní Moravě. Přišla jsem k ní doslova jako slepý k houslím. Bez jakéhokoli očekávání a ambic. Druhou kavárnu jsem začala provozovat o čtyři roky později v Brně. Začínala jsem s půjčkou a nulovými znalostmi z této oblasti. Obě kavárny se nicméně staly úspěšnými a hojně navštěvovanými. Hlavním tématem mého webu je tedy káva a jídlo.
Můj blog slouží především jako moje vlastní online kuchařská kniha. Když se mi něco povede, zapíšu si recept, abych se pak k němu mohla příště vrátit. Budu ráda, když se tady budete inspirovat.
