Batch brew
Pokud chodíte pravidelně do kaváren, jistě jste se už setkali s kávovým nápojem zvaným Batch brew (čteme beč...
Studené kávové nápoje
V teplém letním období dává spousta z nás přednost studeným kávovým nápojům. Zatímco nenáročný...
Jak připravovat ledovou kávu
Oblíbeným letním nápojem je ledová káva. Připravit ji lze mnoha způsoby v mnoha variantách. Pro inspiraci si...
Čím osladit kávu místo cukru
Asi netřeba zmiňovat skutečnost, že slazením kvalitní a dobře připravené kávy přicházíte o úplný...
Několik tipů k uspořádání cuppingu
O tom, co je kávový cupping, jsem psala už dříve v článku pod odkazem. Teď se v jednotlivých bodech zaměřím...
Třetí kávová vlna
Žil byl kdysi jeden pán. Nebylo to tak úplně kdysi, ale spíše v současné době. Jmenoval se třeba Jan. Pan...
Africká vs americká káva
Káva se pěstuje ve více než padesáti zemích světa, a to mezi obratníky raka a kozoroha. Mezi největší...
Frappé
Frappé je studená napěněná káva, která je oblíbená zejména v létě, kdy potřebujeme zchladit. Slovo frappé...
Cascara
Je zvláštní, že kávu znají všichni, kdežto cascara (ze španěl. cáscara-slupka), nápoj připravený z...
Irská káva
Irská káva je úžasný a lahodný nápoj, který si zamilujete po prvním doušku. Musí být ovšem správně...
Proč nepít instantní (rozpustnou) kávu?
Instantní, chcete-li rozpustná, káva je na trhu od roku 1938. Za jejím rozšířením stojí firma Nestlé. Svoji...
Clever Dripper
Příprava kávy s efektivní pomůckou s názvem Clever Dripper, je rychlá, jednoduchá a výsledný šálek kávy...