Mléko v kavárně
V kavárně, kde se denně připravují desítky či stovky mléčných kávových nápojů (např. cappuccino nebo...
Klíč k úspěšné kavárně v několika bodech
Zdálo by se, že nakoupíte vybavení, postavíte ke kávovaru proškoleného baristu, otevřete dveře a hosté se...
Chyby, kterým se vyvarovat, když provozujete...
Když se snažíte uspokojit všechny Přeplácané menu, které chce uspokojit každého hosta od batolete až po...
Proč by lidé měli chodit do vaší kavárny?
Odpovědí na tuto otázku si musíte být jistí dříve, než se do kavárničení vrhnete po hlavě. Z vlastní...
Vhodné lokality pro otevření kavárny
,, Nejdřív si zařídil hospodu u silnice na Písek. Ale chodili mu tam lidi. Tak si najal hostinec v zapadlé...
Výdrž a trpělivost jakožto cesta k...
Od začátku jsem věřila, že to vyjde. V hlavě jsem měla jen úspěšnou a hojně navštěvovanou kavárnu....
Otevřít si kavárnu. Ano nebo ne? část 2.
Podařilo se. Do kavárny začali chodit i mladší pracující lidé a studenti.
Otevřít si vlastní kavárnu. Ano nebo ne?...
Mít vlastní úspěšnou vydělávající kavárnu je krásný pocit. Kavárničení je jedna z mála prací, kde...
Povolání barista
Slovo barista se v poslední době stále častěji skloňuje v souvislosi s přípravou kávy. Kdo je to barista? Co...
Chodíte do kaváren? Pak je dobré znát...
Navštěvujete pravidelně kavárny, nebo restaurace? Rádi si posedíte u šálky lahodné kávy? Ať už je vaším...