Faktory, které ovlivňují chuť kávy
Na chuť kávy, kterou si denně dopřáváme, má vliv spousta faktorů. Některé, jako pouzí konzumenti kávy,...
Výběrová káva
Zatím neexistuje přesná definice toho, co je výběrová káva. I přesto platí, že by výběrová káva měla...
Proces pražení kávy
Pražení kávy je složitý proces a kdybychom se jím zabývali dopodrobna, museli bychom vydat hodně tlustou...
Skladování kávy
Kávová semena jsou plody kávovníku, proto je káva ovoce. Má tedy omezenou dobru trvanlivosti. Abychom zachovali...
Pravidlo čerstvosti kávy
Kdy jsou kávová zrna ještě čerstvá a kdy ne? Za jak dlouho spotřebovat namletou kávu? Možná jste si taky...