Potřebujeme:
- 500 g tvarohu ve vaničce
- vanilkový bezlepkový pudink
- 100 ml mléka
- 2 vejce
- 1 hrnek kokosu (nebo pomletých oříšků, máku, strouhané čokolády apod.)
- sladidlo dle volby (použila jsem půl hrnku třtinového cukru)
Postup:
Tvaroh smícháme s pudinkem, mlékem a žloutky. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do směsi. Přidáme kokos, osladíme a vlijeme do dortové formy vystlané pečicím papírem. Pečeme asi 45 min na 170 stupňů.
V troubě se koláč při pečení hodně nafukuje, když jej ale vytáhnete z trouby, počítejte s tím, že po chvíli klesne. Je výborný např. s čerstvým ovocem nebo přelitý čokoládou, s domácí šlehačkou a oříšky apod.
PS: Protože se mi nechtěl dělat sníh z bílků, vmíchala jsem do směsi rovnou celá vajíčka. Koláč se i tak podařil a byl stejný jako minule, kdy v něm byl sníh z bílků.
Lucie
