Potřebujeme:
- 2 hrnky mouky (použila jsem špaldovou celozrnnou, ale může být i jiná)
- 3/4 hrnku třtinového nerafinovaného cukru
- 1/2 hrnku rostlinného mléka (např. mandlové, kokosové, rýžové apod.)
- 1/2 hrnku rostlinného oleje (použila jsem slunečnicový)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 čaj. lžičky prášku do pečiva
- 1 čaj. lžika mleté skořice
- 100 g hořké čokolády (nebo oříšky)
Postup:
V míse důkladně promícháme mouku, třtinový cukr, sůl, prášek do pečiva a skořici. Tuto sypkou směs nahrneme do stran mísy, uprostřed vytvoříme důlek a do něj vlijeme mléko a olej. Postupně vmícháváme do sypké části těsta. Nakonec přidáme na kousky nakrájenou čokoládu. Vytvarujeme kuličky, naskládáme na pečicí papír a rozplácneme pomocí prstů nebo vidličky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 20 minut.
